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Pastellmalerei ist eine Technik, bei der Pigmente auf einen Malgrund (Papier, Pappe, Leinwand) aufgetragen werden. Die Farben in Form von Kreideblöcken oder Stiften werden in staubigen Schichten aufgetragen und mit den Fingern oder speziellen Pinseln verwischt. Pastellfarben lassen sich auf dem Papier sehr gut miteinander mischen.